Технолог хлебобулочного производства в Минске

Знаю полный процесс хлебопечения: составление рецептуры, расчет сырья, замес теста, разделка теста, выпечка. Легко налаживаю контакты на сбыт продукции от подписания договор до поступления продукции к оптовикам.
Знаю постановления, распоряжения, нормативные документы, стандарты, на которых строится технологический процесс.
Знаю основное технологическое оборудование и принципы работы.

Свыш е 20 лет пр ор абот ала на пр оизводст ве х леба и х лебобу лоч ных изделий ведущ им т ех нологом. Владею навы ками р аботы р азделоч ницы т ест а, пекаря.